Crepe Tumpuk Stroberi

Bahan Crepe
- 125 gram tepung terigu
- 25 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 225 ml susu cair
- 125 ml minuman bersoda tawar
- 30 gram mentega, dilelehkan
- 100 gram selai stroberi untuk olesan

Bahan Topping
- 150 gram stroberi, masing-masing dibagi 2
- 50 gram gula pasir
- 50 ml air
- 3/4 sendok teh jeli bubuk
- 1 sendok teh air jeruk lemon

Hiasan
- 50 gram kacang madu, dicincang kasar untuk taburan
- 150 gram krim kental, dikocok kaku
- 100 gram dark coating chocolate, dilelehkan untuk hiasan

Cara Membuat
1. Adonan kulit buat 2 kali resep, aduk tepung terigu dan gula pasir. Tuang campuran susu, telur, dan minuman bersoda, aduk rata

2. Tuang mentega leleh sambil diaduk rata
3. Buat dadar tipis-tipis diameter 18 cm, sisihkan

4. Rebus bahan topping sambil diaduk hingga kental, angkat

5. Tumpuk crepe. Tiap 5 lembar, oles dengan selai stroberi. Lakukan sampai crepe habis dan tumpukan menjadi tinggi

6. Semprotkan krim kental mengelilingi crepe. Siram dengan bahan topping lalu taburkan kacang madu cincang sebelum disa