Semur Jawa

Bahan
- 500 gr daging sengkel
- 500 cc kaldu ayam / sapi
- minyak goreng secukupnya

Bumbu
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
- 1 buah tomat, iris
- garam
- merica bubuk secukupnya
- 3 sdm kecap manis

Cara Membuat
1. Rebus daging sapi hingga matang, iris menjadi beberapa bagian, lalu memarkan
2. Tumis daging, bumbu yang dihaluskan, dan tomat hingga rata
3. Beri garam, merica, dan kecap manis. Tuang kaldu, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat