Semur Jengkol

Bahan
- 11 mata jengkol rebus sampai matang kupas kulitnya lalu pipihkan
- 2 lbr daun salam
- 1 batang serai digeprek
- 2-3 sdm kecap manis

Bumbu halus
- 3 butir bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 2-3 cm kunyit
- 2 buah cabai rawit merah
- vetsin secukupnya

Cara membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, serai aduk-aduk tambahkan air 200 ml dan kecap terakhir masukan jengkol
2. Masak sampai kuah mengental dan siap untuk dimakan