Salad Buah Saus Keju

Bahan
- 500 gr rambutan, kupas, buang biji
- 3 bh kiwi, kupas, potong dadu
- 250 gr nanas, kupas, potong dadu
- 250 gr storberi, bersihkan, belah 2
- 100 gr keju parut

Saus Keju
- 250 ml susu
- 100 gr gula pasir
- 15 gr tepung maizena
- 100 gr mayonais

Cara Membuat
1. Campur susu, tepung maizena, gula pasir.
2. Jerang di atas api hingga kental.
3. Angkat, masukkan mayonais, aduk rata.
4. Masukkan semua bahan salad dalam mangkuk saji.
5. Siram dengan saus keju, taburi keju parut.
6. Simpan dalam lemari es. Keluarkan, sajikan segera

Salad Buah Saus Keju

Bahan - 500 gr rambutan, kupas, buang biji - 3 bh kiwi, kupas, potong dadu - 250 gr nanas, kupas, potong dadu - 250 gr storberi, bersihkan, belah 2 - 100 gr keju parut Saus Keju - 250 ml susu - 100 gr gula pasir - 15 gr tepung maizena - 100 gr mayonais Cara Membuat 1. Campur susu, tepung maizena, gula pasir. 2. Jerang di atas api hingga kental. 3. Angkat, masukkan mayonais, aduk rata. 4. Masukkan semua bahan salad dalam mangkuk saji. 5. Siram dengan saus keju, taburi keju parut. 6. Simpan dalam lemari es. Keluarkan, sajikan segera Ratih Junisari Mangiwa e-mail : threejunejuly@yahoo.com     threejunejuly@gmail.com Join AGLOCO - Own the Internet!

DOUGHNUT ala J-CO

Bahan A:
- Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar/tepung terigu Jepang (Komachi)
850 gram, siap pakai
- Ragi instan 30 gram
- Garam 10 gram
- Air matang 600 ml

Bahan B:
- Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar/tepung terigu Jepang (Komachi)
200 gram
- Garam 10 gram
- Susu bubuk full cream 60 gram
- Gula pasir 125 gram
- Telur ayam 100 gram
- Mentega putih/shortening 125 gram, siap pakai

Cara Membuat:
1. Aduk bahan A hingga rata lalu istirahatkan selama 90 menit dalam wadah
tertutup, jadikan sebagai bahan biang, sisihkan.
2. Campur adonan A dengan bahan B lalu uleni hingga kalis selama 10
menit. Istirahatkan dalam wadah tertutup selama 15 menit.
3. Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit lalu cetak
dengan cetakan bentuk donat, diamkan kembali selama 10 menit.
4. Goreng donat dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna
kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin, beri topping sesuai selera.

Standar Untuk 25 Buah

Es Campur Lengkeng

Bahan
- 1 kaleng buah lengkeng, tiriskan
- 1/2 sendok makan selasih kering, direndam es batu

Bahan sirup
- 100 gram gula merah, disisir
- 20 gram asam jawa
- 300 ml air

Cara Membuat
1. Rebus bahan sirup sampai mendidih, saring dan dinginkan
2. Tambahkan kelengkeng dan selasih. Sajikan dengan es batu
--
^Ratih^~--
<)^^(>
(( 'o' ))
=(,,)=(,,)=

Salad Buah

Salad Buah

Bahannya:
Anggur 10 buah atau lebih di bagi 2
pear Xiang lee 3 di potong kecil2
Apple 3 di potong kecil2
Melon 1/4 buah di potong kecil2
agar2 susu di potong kecil2
keju kraft potong dadu secukupnya
Strawberry di potong kecil2 (OPtional)
Jeruk Sunkist di potong kecil2 (Optional)
Mayonaise Kraft secukupnya

Caranya:

Mixed semuanya dlm big bowl lalu masukkan dlm kulkass.

Selamat menikmati

SALAD BUAH 02

Bahan:
1 kaleng fruit cocktail
2 buah apel lengkeng atau 1 buah apel besar
Anggur sesuai selera
1 bungkus sari kelapa / nata de coco

Saus:
Susu kental manis
Yoghurt rasa vanila
Keju parut secukupnya

Cara membuat:
Tuang fruit cocktail tanpa airnya dalam wadah, potong apel kotak-kotak
dan
campurkan di wadah yang sama. Potong2 anggur, buang bijinya, campurkan
dalam wadah fruit coctail dan apel. Kemudian campurkan juga sari kelapa
tanpa airnya.

Tuang yoghurt dan susu kental manis sesuai selera, aduk, koreksi rasa.
Bila ingin manis, tambahkan susu.
Kemudian taburkan parutan keju di atas salad buah yang sudah jadi tadi.

SALAD BUAH

2 buah apel fuji, potong dadu,
1 kantong plastik kecil nata decoco ,
2 buah pir potong dadu,
1kaleng cook tail.
Sausnya
1/2 kakeng susu kental',
3 skm mayones,2 skt mustrad
1 buah jeruk nipis.Aduk jadi satu semua bahan saus.
Setelah itu campur jadi satu buahnya.
Tabur dgn parutan keju.selamat mencoba