Martabak Manis Vita

Bahan A : - 125 gr tepung segitiga biru, ayak - 25 gr gula pasir - 1/4 sdt baking powder - 1/4 sdt garam - 175 ml air - 1/2 sdt ragi instant Bahan B : - 2 butir telur - 1/8 sdt soda kue - 25 gr gula pasir Bahan tambahan - gula pasir - Margarin untuk olesan - Susu kental manis - Keju cheddar, meises, kacang tanah sangrai cincang kasar Cara Membuat 1. Kocok dengan mixer bahan A (kecuali ragi) sampai lembut, masukan ragi, aduk rata, diamkan selama 1~2 jam 2. Kocok lepas bahan B, lalu masukan kedalam adonan A, aduk rata. 3. Panaskan loyang martabak, tuang adonan secukupnya, ratakan pinggirnya, biarkan adonan mengeluarkan buih, membentuk rongga, taburi gula pasir, tutup loyangnya, biarkan matang 4. Angkat martabak, pindahkan ke tempat datar (talenan), lipat 2 sama rata, panas2 olesi dng margarin, tuang susu kental manis sedikit2, taburi keju parut ato meises, tutup dng bagian lainnya. 5. siap disajikan Ratih Junisari Mangiwa e-mail : threejunejuly@yahoo.com     threejunejuly@gmail.com Join AGLOCO - Own the Internet!