Bahan :
100 gr udang rebon kering
250 gram tepung beras, 100 gr tepung kanji
garam secukupnya, bumbu masak (bila suka)
3 siung bawang putih (parut aja biar cepet)
100 ml air kapur sirih, biar renyah
300 ml santan sedang kentalnya
1 butir telur.
Cara :
Campur semua bahan sampai rata kecuali rebon, rebon dimasukkan terakhir.
Didihkan minyak goreng.
Tuangkan sesendok demi sesendok pada pinggiran penggorengan, siram-siram dengan minyak panas, balik dan goreng sampai kering.
Biarkan dingin, simpan di toples.
No comments:
Post a Comment