Puding Kelapa

Bahan I
- 500 ml air kelapa
- 1 bungkus agar bubuk
- 100 gram gula pasir
- 200 gram kelapa degan, dikeruk panjang
- 1 lembar daun pandan

Bahan lapisan II
- 250 gram gula merah, disisir halus
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 250 gram cincau hitam, dipotong kotak
- 1 bungkus agar bubuk
- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat
1. Rebus air kelapa, agar, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih
2. Tambahkan kelapa serut lalu tuang ke dasar loyang tulban. Bekukan
3. Buat bahan II, rebus santan, gula merah sampai larut lalu saring. Tambahkan agar dan garam lalu didihkan sambil diaduk
4. Tambahkan cincau hitam, tuang ke atas bahan I, bekukan

--
^Ratih^~--
<)^^(>
(( 'o' ))
=(,,)=(,,)=