Sayur Godog Lobak

Bahan
- Ayam 1/2 kg (potong sesuai selera)
- Lobak (sesuai kebutuhan)
- Bawang bombay pasta 3 sdm
- Bawang putih pasta 1,5 sdm
- Lengkuas 2-3 cm
- Daun salam 4 lb
- Cabe bubuk 1 sdt
- Paprika bubuk 1 sdt
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Santan 200 ml
- Air 800 ml-1000 ml
- Minyak 2 sdm untuk menumis bumbu
- Bawang goreng

Cara Membuat
1. Iris lobak berbentuk batang korek api, taburi dengan sedikit garam. Diamkan sekitar 15 menit lalu rebus setengah matang, sisihkan
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Setelah harum masukkan ayam, cabe bubuk dan paprika bubuk. Aduk sampai bumbu merata. Tambahkan air lalu bubuhi garam dan gula pasir
3. Setelah ayam agak empuk, masukkan lobak yang sudah direbus tadi. Tuangkan santan, aduk di atas api kecil sampai santan mendidih
4. Taburi dengan bawang goreng sebelum disajikan
5. Sayur Godog ini akan lebih nikmat kalau disajikan dengan lontong dan kerupuk sebagai pelengkap