Bahan :
300 gr Iga
1 Batang Daun Bawang, 2 batang seledri
1 piring kecil kemangi
1 Ibu Jari Jahe diiris tipis
1 Ibu Jari kunyit diiris tipis
2 helai daun jeruk
2 Buah tomat. 1 buah tomat potong menjadi 4 bagian
2 buah wortel potong serong
1 bh Kentang, 1/2 btr pala
Cara membuat ;
Didihkan air, masukkan iga. Masak +/- 2 menit. Buang airnya.
Didihkan 1 liter air. Masukan Iga, pala, Jahe, Kunyit, daun jeruk, dan daun kunyit. masak sampai empuk.
Masukan kentang, kemudian masukan wortel dan tomat. Masak hingga empuk.
Setelah tomat dan wortel masak, Masukan seledri, daun kemangi dan daun bawang. Tunggu 5 menit. Angkat dan sajikan panas dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, dengan perasan jeruk nipis.
No comments:
Post a Comment