marble cake

Bahan:

• 8 kuning telur
• 3 putih telur
• 100 gr gula pasir
• 1 sendok makan cake emulsifier
• 100 gr tepung terigu
• 10 gr tepung maizena
• 50 gr mentega, lelehkan
• 50 gr white chocolate, lelehkan
• 2 sendok teh pasta cokelat

Cara membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 30 cm x 10 cm, beri alas kertas roti, olesi margarin.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, kocok hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga rata. Tuang mentega dan white chocolate, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Salah satu bagian dicampur dengan pasta cokelat. Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian hingga membentuk motif marble atau marmer.
5. Kukus selama 30 menit atau hingga matang, angkat. Keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.
Hasil: 12 porsi