Nasi Tim Ikan

Bahan : 75 g beras 300 ml air 50 g wortel kupas,cincang 50 g kcg polong beku,cincang 1 sdm minyak goreng 2 siung bwg pth,memarkan, cincang 100 g daging ikan salmon/kakap/ gabus,cincang kasar. 1 sdm kecap manis. 1 sdm kecap asin. 3 sdm air. 1 sdm daun bwg,iris tipis. Cara ; Masak beras dan air hingga air habis,angkat. masukan wortel,kcg polong,aduk rata. Tumis bwg pth hingga harum,masukan ikan.aduk hingga ikan kaku.tambahkan kecap manis,kecap ikan,air dan daun bwg,aduk,angkat. Masukan tumisan ke mangkuk kaca tahan panas,tambahkan nasi,lalu kukus 30 menit,sajikan hangat. CAMILAN SORE : Stik wortel Bahan : 100 gr wortel kupas,ptg korek api,rebus,tiriskan. Saus celup: 1 butir telur rebus,pisahkan bagian kuning dan putih. 2 sdm minyak zaitun extra virgin. 2 sdm air masak. 1/4 sdt gula. 1/8 sdt garam. 1 sdt daun seledri cincang. Cara ; Saus celup : lumatkan kuning telur di atas saringan,tekan2 dg sendok.cincang halus putih telur,campur dg kuning telur.minyak zaitun,air,air jeruk/nipis, gula dan garam.aduk rata,tambahkan daun seledri.Sajikan wortel rebus dg saus celup. Ratih Junisari Mangiwa e-mail : threejunejuly@yahoo.com     threejunejuly@gmail.com Join AGLOCO - Own the Internet!