steak tofu

Bahan-Bahan :

-4 potong masing-masing 100 gram tahu sutera, tiriskan

-2 sdm mentega

-2 batang daun bawang, iris tipis, ;

Bumbu, aduk rata:

-1 sdm saus LP/BBQ

-1 sdm saus hoisin

-2 sdm kecap Jepang

-1 siung bawang putih, parut

-1/2 sdt merica bubuk

-1 sdt air jeruk nipis

-1 sdt garam

Cara membuat :

1. Lumuri potongan tahu dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit

2. Panaskan mentega di wajan datar hingga leleh. Masukkan tahu sepotong demi sepotong berikut perendamnya.

3. Kecilkan api, masak hingga satu sisinya kecokelatan. Balik, masak hingga sisi yang lain kecokelatan. Angkat.

4. Taruh di piring saji. Taburi daun bawang. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang