Kue Kering Kacang

resep 1

400 gram terigu

1sdt garam

150gr guka halus

200gr minyak goreng

250gr kacang tanah

 

polesan :

2 kuning telur

1sdm mentega

dicampur

 

resep 2

 

1. Bahan Utama

Blue Band Cake and Cookie 150 gr

Gula tepung 75 gr

Garam 1/4 sdt

Selai kacang creamy 75 gr

Kuning telur 1 butir

Krim kental 1 sdm

Tepung terigu protein rendah 275 gr

Maizena 25 gr

Susu bubuk 15 gr

Baking powder 1/2 sdt

2. Bahan Filling Cokelat

Gula pasir 50 gr

Krim kental 50 ml

Dark cooking chocolate (potong-potong) 100 gr

 

Langkah Penyajian

1

Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan selai kacang, kuning telur, dan krim kental. Kocok rata.

2

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3

Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan bulat polos diameter 4 cm. Letakkan di loyang yang di oles margarin.

4

Oven dengan api bawah suhu 150ºC 20 menit sampai matang.

5

Isi, panaskan gula sampai leleh, dan kecokelatan. Masukkan krim kental. Aduk sampai gula larut. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Dinginkan.

6

Ambil 1 buah kue kering. Semprotkan filling cokelat. Tutup dengan kue lainnya

Ratih Junisari Mangiwa

"Winning horse doesn't know why it runs the race. It runs because of beats & pain.
Life is a race, God is your rider. So if u are in a pain, then think,God want You to win"
(^&^)v  Save a tree. Don't print this e-mail unless it's really necessary 

SAGU KEJU

Bahan :

Tepung Sagu 1/2kg

Telur 2 butir

parutan keju

garam sedikit

royco 3sdm

margarin

sedikit air

Carbut :

Masukkan semua bahan

uleni hingga kalis

pilin dan masukkan dalam minyak dingin

setelah itu di goreng

CELERY CHEESE STICK

Bahan :

600gr tepung terigu serbaguna

150gr tepung kanji

400gr keju chedar parut

1sdt garam

100ml putih telur (3 butir putih telur)

100ml Air

100gr butter (lelehkan jangan terlalu cair)

10 batang seledri, cincang halus

Carbut:

1.Campurkan putih telur dan butter leleh

aduk hingga rata

2.Masukkan Tepung Terigu, tepung kanji, garam,

seledri cincang dan keju parut.Aduk Hingga Rata

3.Masukkan Air Sedikit demi sedikit sambil diuleni

hingga kalis, bisa dipulung

4.Giling Halus dengan gilingan pasta, kemudian

cetak dengan panjang sesuai selera

5.Panaskan minyak, dan goreng hingga keemasan

6.Angkat dan tiriskan

Pizza Teflon

Adonan -1
Tepung Terigu 3 gelas
Minyak Goreng 1/4 gelas
Gula pasir 2sdm
garam 1/2 sdt
Ragi 1sdm
Air Hangat 1 gelas

Adonan-2 (untuk 1 Pan adonan)
Ragi 2sdt campur dengan
Air Hangat 1/2 Cangkir
Tepung Terigu 8sdm
Garam Sedikit
Minyak Goreng 3sdm

Carbut :
Semua bahan dicampur hingga kalis
tutup kain 15 menit
Buat Adonan digiling setebal 1/2 cm
Taruh diatas Teflon, beri toping sesuai selera

Bahan Saos Tomat :
3 Buah Tomat
2sdm gula
garam secukupnya
Carbut :
Blender dan panaskan diatas wajan sampai mengental

Ratih Junisari Mangiwa

"Winning horse doesn't know why it runs the race. It runs because of beats & pain.
Life is a race, God is your rider. So if u are in a pain, then think,God want You to win"
(^&^)v  Save a tree. Don't print this e-mail unless it's really necessary 

Bumbu nasi goreng China

 Bumbu nasi goreng China

• 1.       200 gr Saos Tiram ( Oyster sauce )
• 2.       300 gr Kecap ikan (fish flavored sauce )
• 3.       200 gr Tepung kadu sapi ( Beef seasoning  powder )
• 4.       50 gr Penyedap rasa ( flavor )
• 5.       100 gr Bawang putih yang sudah digoreng (  garlic )
• 6.       50 gr Gula pasir ( secukupnya )
• 7.       50 gr Tepung terigu
• 8.       15 gr Angsiau  ( semacam anggur yang terbuat dari Tape )
• 9.       15 gr Merica ( pepper )
• 10.   15 gr Minyak wijen ( sesame oil )

Caranya :

Campur semua bahan yang sudah disiapkan tadi kecuali Tepung terigu,kemudian tambahkan 2 gelas air putih ,lalu masak sambil terus di aduk-aduk,pastikan semua bahan sudah tercampur semua,kalau sudah mendidih ( matang ) masukan tepung terigu yang sebelumnya sudah dicairkan dengan sedikit air.

Aduk lagi dan rasakan,cium aromanya,kalau merasa belum kuat aromanya boleh tambahkan sedikit Angsiau lagi,setelah  itu angkat dan biarkan sampai dingin,atau biar cepat dingin bisa di pindahkan ke wadah yang permukaanya lebar.

Untuk yang di rumah bumbu ini bisa ditempatkan di botol atau apa saja yang menurut anda pas dan pantas,sehingga bisa dengan mudah di pergunakan,atau gampang untuk disimpa di dalam lemari pendingin.

Sent from my iPhone