Pepes Daun Singkong (Masakan Tradisional Riau)

Bahan :
- Daun pisang (pembungkusnya)
- Daun singkong
- Ikan teri
- Bawang merah
- Cabe merah
- Santan

Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu
2. Tumis hingga harum, lalu masukkan santan
3. Tunggu hingga mendidih dan terus aduk
4. Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan ikan teri
5. Bungkus dengan daun pisang, dan kukus kembali hingga teri matang
6. Angkat dan sajikan saat hangat