Bahan
375 ml beras merah
1 liter air
daun salam/ daun pandan
garam sedikit
- Didihkan air, daun salam/ daun pandan, dan garam dalam panci ukuran 2 liter di atas api sedang.
- Masukkan beras sedikit-sedikit, aduk rata beberapa menit.Tutup pancinya rapat-rapat, didihkan sampa beras agak lunak dan mekar.Angkat dan saring (sisa air bisa digunakan untuk kaldu sup).Pindahkan ke dalam dandang atau rice cooker.Hasilnya lebih enak jika menanaknya dialasi daun pisang.Tanak sampai matang.
4-5 porsi
No comments:
Post a Comment