Sunday, November 16, 2008

PEYEK UDANG REBON

Bahan :

100 gr udang rebon kering

250 gram tepung beras, 100 gr tepung kanji

garam secukupnya, bumbu masak (bila suka)

3 siung bawang putih (parut aja biar cepet)

100 ml air kapur sirih, biar renyah

300 ml santan sedang kentalnya

1 butir telur.

Cara :

Campur semua bahan sampai rata kecuali rebon, rebon dimasukkan terakhir.

Didihkan minyak goreng.

Tuangkan sesendok demi sesendok pada pinggiran penggorengan, siram-siram dengan minyak panas, balik dan goreng sampai kering.

Biarkan dingin, simpan di toples.

No comments: