SPAGHETTI SAUS PAPRIKA

Bahan:
- 150 gr spaghetti kering
- 1 sdt minyak zaitun
- 1 sdt garam

Bahan Saus Paprika:
- 1 sdm margarin
- 2 siung b.putih, iris
- 1/2 bh b.bombay, cincang
- 100 gr daging cincang
- 1/2 bh paprika merah, potong kotak
- 1/2 bh paprika hijau, potong kotak
- 6 sdm saus spaghetti (misal, del monte, huntz)
- garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
- 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 1/4 sdt oregano
- 1/4 sdt basil
- keju cheddar parut secukupnya

Cara:
1. Rebus spaghetti, minyak zaitun dan garam di dalam air mendidih. Masak sampai matang. Tiriskan.
2. Saus paprika;
a. Panaskan margarin.
b. Tumis b.putih dan b.bombay sampai harum.
c. Tambahkan daging cincang. Masak sampai berubah warna.
d. Tuang sedikit air. Aduk rata.
e. Masukkan saus spaghetti, paprika merah dan paprika hijau. Aduk rata.
f. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, sebagian merica hitam, oregano dan basil. Aduk rata. Masak sampai semua bahan matang.
3. Penyelesaian;
a. Tata spaghetti di piring saji. Siram dengan saus paprika.
b. Taburi dengan sisa merica hitam dan keju parut