Monday, February 15, 2010

Spaghetti Cumi Gurih

Bahan:
- 250 g spaghetti kering

Kuah:
- 1 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 200 g cumi yang sudah bersih, potong melintang tipis
- 3 sdm krim segar
- 250 ml air
- 2 sdm keju cheddar parut
- 1 lembar bay leaf
- 1/2 sdr oragano kering
- 1/2 sdt basil kering
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 150 g kuntum brokoli, rebus sebentar, tiriskan

Cara membuat:
- Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi dan kuning.
- Masukkan cumi,aduk hingga kaku.
- Tuangi krim dan bumbu lainnya, didihkan.
- Masukkan brokoli, aduk sebentar.
- Tambahkan spaghetti, aduk rata. Angkat.
- Sajikan dengan taburan keju Parmesan parut, jika suka

No comments: