Thursday, June 21, 2007

Sambal Cam Cam

Bahan
- 1 ons teri kering dicuci bersih tiriskan
- 8 mata jengkol kupas potong-potong
- 4 buah tahu potong kotak goreng sebentar
- 1 buah tomat iris-iris

Bumbu diuleg kasar :
- 1 ons cabe ijo
- 3 buah cabe merah
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- ½ sdt garam (tergantung ikan terinya asin apa tidak)
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt vetsin (kalo suka ya)

Cara membuat :
1. Tumis bumbu kasar sampai harum lalu masukan teri, jengkol, dan tahu aduk-aduk
2. Setelah itu beri air 200ml dan tomat masak sampai matang dan air mengental angkat, sajikan dg nasi panas.

No comments: