ORANGE CAKE

Bahan cake
- 10 kuning telur
- 5 putih telur
- 250 gr gula pasir
- 250 gr terigu
- 150 gr margarine
- 100 gr mentega tawar
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sachet sari jeruk bubuk

Bahan vla orange
- 50 cc Konsentrat jeruk
- 3-4 sdm tepung maizena
- Air secukupnya (kira2 200 cc)
- 1 sdm margarin

Cara Membuat
1. Kocok gula, mentega dan margarin hingga mengembang dan pucat
2. Masukkan sari jeruk, kocok terus hingga rata, masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga mengembang
3. Tuang tepung terigu, aduk rata
4. Di tempat terpisah, kocok putih telur hingga kaku. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata
5. Tuang kedalam loyang udah disemir margarin dan dibedakin tepung, oven hingga matang

Cara membuat Vla orange
1. Dalam panci kecil, campur air sedikti dg maizena larutkan
2. Aduk rata di atas kompor hingga mendidih. Angkat
3. Masukkan konsentrat jeruk. Aduk rata
4. Masukkan margarin. Aduk rata
5. Setelah cake dingin dan dikeluarkan dari loyang, belah cake jadi 3-4 bagian (sesuai selera)
6. Lapisi dg vla di tiap belahannya. Masukkan kulkas sebentar
7. Dan siap dihias dg whipped cream dan buah2an