Monday, April 02, 2007

PASTEL RENYAH

bahan:

150 gram tepung terigu
50 gram korsvet
75 ml kaldu hangat
1/8 sendok teh garam

bahan isi:

2 siung bawang putih, dihaluskan
100 gram wortel, dipotong kotak
1/2 cm
50 gram buncis, diiris tipis
150 gram ayam rebus, dipotong kotak
3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu
1 sendok makan kecap inggris

cara membuat:

1. Aduk tepung terigu, garam, dan korsvet
2. Tuang kaldu hangat, uleni sampai rata.
3. Giling dengan gilingan mi dari yang tebal sampai
ukuran 5. Potong bulat diameter 8 cm.
4. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan
wortel, buncis, dan ayam rebus, aduk sampai setengah
layu.
5. Bumbui garam, merica, gula, kaldu, dan kecap
inggris sambil diaduk hingga matang dan kering.
Sendokkan ke dalam kulit, rekatkan dengan air lalu
pilin hingga rata.
6. Goreng dalam minyak panas lalu matikan api. Setelah
bagian bawah pastel berbentol-bentol, balik. Goreng
hingga kering dan matang.




Now that's room service! Choose from over 150,000 hotels
in 45,000 destinations on Yahoo! Travel
to find your fit.

No comments: