Puding untuk balita

Puding Roti Pisang Keju

Bahan :

6 lembar roti tawar
100 ml santan
4 sdm gula pasir
2 kuning telur
1 buah pisang ambon
keju slice secukupnya

Directions:

1. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga rata. Masukan santan, aduk rata.
2. Cabik-cabik roti tawar, masukan kedalam campuran santan hingga semuanya
terendam.
3. Masukan sebagian roti yang sudah terendam kedalam loyang kecil
(biasanya diameter 15 cm) yang sudah diolesi mentega.
4. Iris tipis-tipis pisang ambon. Tata diatas lapisan roti. Kemudian tutup
dengan sisa roti.
5. Tutup permukaan puding paling atas dengan keju slice. Kukus hingga
matang (bungkus tutup pengukus dengan serbet bersih)
6. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong.

Puding Cokelat Pisang

Paduan cokelat dan pisang membuat puding ini sangat lembut dan legit.
Sementara susu dan telur memberi tekstur sangat lembut. Sajikan dalam
keadaan dingin agar rasanya lebih enak. Beri irisan pisang atau cokelat
serut sebagai hiasan sekaligus pelengkapnya.

Bahan:

* 1/2 sdt vanili bubuk
* 100 g dark cooking chocolate, potong-potong
* 2 kuning telur ayam
* 200 g pisang Ambon, haluskan
* 4 butir telur ayam
* 700 ml susu segar
* 75 g gula pasir

Cara membuat:

1. Tim cokelat hingga leleh. Sisihkan.
2. Rebus susu dan vanili hingga mendidih. Angkat.
3. Masukkan pisang dan cokelat, aduk hingga larut.
4. Kocok telur dan gula hingga kental.
5. Tuangkan susu ke dalam telur kocok sambil aduk hingga rata.
6. Saring adonan susu.
7. Tuang ke dalam 4 buah cetakan tahan panas.
8. Taruh cetakan berisi adonan puding dalam loyang.
9. Tuangi air hingga mencapai setengah tinggi cetakan.
10. Panggang dalam oven panas 170 C selama 1 jam hingga puding beku.
11. Angkat, dinginkan. Simpan dalam lemari es.
12. Keluarkan dari cetakan. Sajikan dingin.

Untuk 4 buah

PUDING ROTI FLA COKLAT

Bahan Puding:
susu cair secukupnya kira2 500 ml
agar2 warna putih 1 buah / atau sesuaikan dgn banyaknya susu cair
gula pasir 100 gr
roti tawar secukupnya / bisa diganti dgn marie
Vanili 1/2 sdt

Cara :
tuang susu cair, gula pasir, agar2, dan vanili ke dalam panci lalu masak
sambil diaduk hinnga mendidih...setelah mendidih tuangkan kdalam loyang yg
dasarnya telah diberi roti tawar...lalu masukan ke dalam lemari es ingga
beku

Bahan Fla :
1 btr kuning telur dikocok
250 ml susu cair
100 gr gula pasir
50 gr coklat bubuk diayak
2 sdm maizena yg dilarutkan dgn air secukupnya

Cara :
tuang susu cair, gula pasir, dan coklat bubuk lalu nyalahka api sedang,
aduk2 hingga mendidih, lalu masukan kuning telur (tp jgn langsung kuning
telur masuk ke panci, caranya dipancing dulu sama susu cair yg di panci),
aduk2 terus jgn sampe susu jadi ngebuntel... terakhir masukan larutan
maizena...aduk hingga mngental...lalu sisihkan hingga dingin

--
<)^^(>
(( 'o' ))
=(,,)=(,,)=