Sup Asam Buntut Goreng

Bahan
- 750 gram buntut sapi, dipotong-potong
- Minyak untuk menggoreng
- 2 buah cabai hijau, dipotong-potong
- 2 buah cabai merah, dipotong-potong
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 4 siung bawang putih, diris tipis
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 10 buah belimbing sayur, dipotong-potong
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1.500 ml air

Cara Membuat
1. Goreng buntut sampai kecokelatan, sisihkan
2. Tumis cabai hijau, cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum
3. Tambahkan buntut, belimbing wuluh, garam, dan gula. Aduk sebentar. Tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap

o^Ratih^o
<)^^(>
(( 'o' ))
=(,,)=(,,)=